Rode kool salade                      

Enkelvoudige salades
Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1/2 Rode kool
1/2 Appel, julienne
1/4 Ui, gehakt
1/2 dl French dressing
1 el Citroensap
1 el Suiker
1/2 dl Sinaasappelsap
20 gram  Rozijnen

Materialen:

Afruimbakje
Koksmes
Officemesje
Snijplank
Vergiet
Spatel
Bekken
Maatbeker

Werkwijze:

1: Snijd de rode kool in zeer dunne reepjes.
2: Spoel de rode kool schoon, en laat goed uitlekken.
3: Meng de rode kool met allen overige ingrediënten.
4: Zet de rode kool koel weg om te marineren.
 


*Vervang eventueel de azijn door rode wijnazijn.
De salade wordt nog smakelijker door er
 vlak voor het serveren zure room
over te schenken.

Aanvullingen:


©2008-2009 W. Brandjes