Rode bieten salade                          

Enkelvoudige salades
Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 gekookte rode biet
1/2 Appel
1/8 Ui
* Zout
* Peper
4 el French dressing

Materialen:

Snijplank
Dunschiller
Afruimbakje 2x
Koksmes
Spatel
Garde
Maatbeker

Werkwijze:

1: Maak als eerste de french dressing.
2: Pel de gare bieten, en snijd de biet in julienne.
3: Doe deze in een afruimbakje.
4: Snijd de ui brunoise en doe deze bij de biet.
5: Schil de appel en snijd deze julienne. Voeg de appel bij de bieten.
6: Giet de dressing over het bietenmengsel.
7: Spatel de ingrediënten voorzichtig door elkaar.
8: Breng de salade op smaak met zout en peper.

Aanvullingen:



©2008-2009 W. Brandjes