Gemengde salade (salade Mêlee)              

Salades
Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1/2  Krop sla
2 st Tomaten
1/4  Komkommer
1 Hardgekookt ei
1/2 dl French dressing

Materialen:

Snijplank
Dunschiller
Afruimbakje
Koksmes
Bolzeef
Garde
Spatel
Sauciere
4 crudite bordjes

Werkwijze:

1: De tomaten wassen en in partjes snijden
2: De komkommer schoonmaken, halveren en de zaadlijsten verwijderen. Daarna in plakjes ciseleren.
3: Ei pellen
4: De sla wassen en plukken.
5: Goed uitgelekte sla verdelen over de schaaltjes.
6: Garneren met de tomaat, komkommer & ei.
7: De French dressing er apart bij serveren in de saucere.
 
Als de salade aan tafel wordt opgemaakt, geef dan alles in aparte schaaltjes door.

Aanvullingen:



©2008-2009 W. Brandjes