Vanillesaus                                      

Nagerechten
Aantal liter: 0,3

Ingrediënten:

7,5 gram Custard
2,5 dl Melk
50 gr Suiker
1 tl  Vanillesuiker

Materialen:

Kookpan
Spatel
Bekken
Garde
Pollepel

Werkwijze:

1: Meng de custard met 0,5 dl melk, de
vanillesuiker en de helft van de suiker in
de bekken.
2: Roer het mengsel glad.
3: Kook de rest van de melk en de suiker in
de steelpan.
4: Roer de kokende melk door het gladde mengsel in de bekken.
5: Giet het hele mengsel terug in de steelpan.
6: Kook de saus nog 2 minuten.
7: Laat de saus koud worden.

Aanvullingen:



















Dek de saus met plastic folie
om velvorming te voorkomen.


©2008-2009 W. Brandjes