Gepaneerde Kabeljauwfilet                   

Visbereidingen
Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 Kabeljauwfilet
* Bloem
1 Ei losgeklopt
* Zout
* Peper
* Zonnebloemolie

Materialen:

3 diepe borden
Snijplank
Garde
Paletmes
Koekenpan
 
 
 

Werkwijze:

1: Ei loskloppen met de garde.
2: Zout & peper de kabeljauwfilets
3: Haal de kabeljauwfilet door de bloem.
4: Haal de kabeljauwfilet door het losgeklopte ei.
5: Haal de kabeljauwfilet door de paneermeel.
6:Verhit de olie in een koekenpan, en bak de kabeljauwfilets rondom bruin.
7:De kabeljauwfilet op laag vuur laten doorbakken tot deze gaar is.
 Serveertip:
Garneer de vis met een schijfje citroen, en een takje peterselie.

Aanvullingen:















©2008-2009 W. Brandjes